Pažadinkite savo skonio pumpurus šiuo kvapniu, aštriu pipirų kukurūzų sūriu. Kreminis ir malonus, pats skanus, sutrintas ant salotų arba norint švelniai įpinti į savo rytinį bagelį.
Trijų pipirų kukurūzų sūris (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Receptai be grūdų
- Nėra rafinuoto cukraus
- Aš laisva
- Be cukraus / mažai cukraus
- Veganai
- Be kviečių
Tarnauja
8 uncijos
Maisto gaminimo metas
15
Ingridientai
- 1 puodelis neapdorotų, blanširuotų migdolų, mirkomas, nuplaunamas ir nusausinamas
- 1/2 puodelio vandens, filtruojamas
- 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 1 česnako skiltelė, nulupta
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- Paprikų kukurūzų mišinys, skirtas papildymui
Paruošimas
- Visus ingredientus, išskyrus pipirų grūdelius, sudėkite į trintuvą ir maišykite iki vientisos ir kreminės masės.
- Dėkite į dubenį, išklotą sūrio šluoste, ant dubenėlio ir riešutų mišinį supilkite į išklotą sietelį. Išspauskite visą skysčio perteklių ir padėkite sūrį į šaldytuvą 8 valandoms, kad sutvirtėtų ir nustatykite.
- Kai sūris užvirs, ant prekystalio išklokite plastikinio apvyniojimo lakštą ir pabarstykite pipirų kukurūzų mišiniu. Sūrį iš varškės iškočiokite į paprikomis uždengto plastikinio įvyniojimo vidurį, sandariai susukite galus ir suformuokite sūrį į rutulį ar rąstą. Šaldykite 6–8 valandas, kad susidarytų skonis.
- Laikyti sandariame inde šaldytuve. Laikys 1–2 savaites šaldytuve.
Pastabos
Ištrauka iš VEGAN CHEESE: Jules Aron paprasti, skanūs, augaliniai receptai. Autorių teisės © 2017. Naudojamas leidėjo „Countryman Press“ leidimu. Visos teisės saugomos. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20