Turkijos duonos sumuštiniai (veganiški)

Šis nesunkus veganiškas turkiškas duonos sumuštinis, pagamintas iš pūkuotų tęstinių ir skanių ingredientų, tokių kaip hummas ir avokadas. Puikus priešpiečių receptas arba priešpiečiai!


Turkijos duonos sumuštiniai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

462

Tarnauja

2

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Dėl nuolatinės duonos:

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 1/2 šaukšto mielių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio cukraus
  • 3/4 puodelio šilto vandens
  • 1 1/2 šaukšto augalinio aliejaus
  • 1 šaukštas sezamo sėklų

Sumuštiniams:

  • 2 mini nuolatinė duona (jei nenorite jos gaminti, galite naudoti parduotuvėje nusipirktą nuolatinę duoną)
  • 4 šaukštai hummus
  • 1/3 paprikos
  • 1/2 avokado
  • 1 puodelis arugula salotų
  • 8-10 saulėje džiovintų pomidorų

Paruošimas

  1. Pirmiausia pasigaminkite savo duonos: Į dubenį įpilkite šilto vandens ir supilkite mieles bei cukrų. Išmaišykite ir atidėkite 10 minučių. Vanduo ir mielės putos. Įpilkite į miltus ir druską ir sumaišykite.
  2. Dabar įpilkite augalinio aliejaus ir minkykite tešlą rankomis maždaug 10 minučių, kol taps elastinga. Sutepkite dubenį ir supilkite tešlą. Apvyniokite užklijuota plėvele ir leiskite nusistovėti maždaug valandą arba tol, kol ji padidės dvigubai.
  3. Minkykite ir padalinkite į 4. Įdėkite į kepimo skardą ir tešlą 3–4 kartus įpjaukite įstrižai per kepalo viršų. Šepetį nuplaukite vandeniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Vėl uždenkite lipnia plėvele ir palikite pakilti dar bent pusvalandį.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 440 ℉. Nuimkite užklijuotą plėvelę ir kepkite duoną per 30 minučių. Pasiruoškite surinkti savo sumuštinį!
  5. Jei jūsų duona parduotuvėje yra perkama, pabarstykite duoną vandeniu ir kepkite jas orkaitėje 450 ℉ 5 minutes. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir perpjaukite per pusę.
  6. Paimkite 2 šaukštus hummo ir paskleiskite ant duonos. Ant humuso pridėkite salotų salotas.
  7. Avokadą supjaustykite plonais griežinėliais. Ant arugula viršaus uždėkite nuo 3 iki 4 avokado griežinėlių. Papriką supjaustykite plonais griežinėliais a la julienne ir supjaustykite griežinėliais ant avokado. Ant paprikos uždėkite saulėje džiovintų pomidorų.
  8. Paruošta tarnauti!

Pastabos

Turėsite papildomos duonos!


Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 462 # Angliavandeniai: 59 g # Riebalai: 20 g # Baltymai: 12 g # Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.