Šie apverstos figų batonėliai yra be galo skanūs - jie ne per saldūs, bet kartu ir sodrūs, ir dekadentiški. Migdolų sviestas pasižymi tokia stebuklinga kokybe, kad viskas tampa tik dar kvapnesnė, o saldžiosios bulvės suteikia batonėliams kreminį kąsnį. Suprantama, cepelinų chia kompotas jį tiesiog sugadina su gardžiu natūraliu saldumu su tuo, kad užauga „caow“ iš kajeno, taigi nesėdėk su burna cukraus. (Pro patarimas: juostos kitą dieną dar geresnės!)


„Figps Frangipane“ batonėliai (veganai)

  • Turtingas kalcis
  • Veganai

Ingridientai

Strypai:
  • 1 puodelis saldžiųjų bulvių tyrės, išmatuotos po tyrės
  • 1/4 puodelio migdolų sviesto
  • 1/2 puodelio migdolų patiekalo
  • 1 puodelis avižų, sumaltų į miltus, išmatuotas prieš sumaliant
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 puodelio miltinio cukraus
  • 2 jūsų pasirinkti veganų kiaušinių pakaitalai (linų, chia ar komerciniai)
  • 1/2 puodelio nenugriebto pieno
  • 1/3 puodelio obuolių padažo
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto
  • 1 šaukštelio migdolų ekstrakto
  • 3 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 1/2 šaukštelio gvazdikėlių
  • 1/2 šaukštelio muskato riešuto
  • Žiupsnelis druskos
  • Nebūtina, bet taip gerai: 2 šaukštai „Frangelico“ likerio
  • 2 šaukštai maltų linų sėklų apibarstyti (žiūrėti instrukcijas)
Carob Chia Fig kompotas:
  • 5 vidutiniškai prinokusios žalios figos, supjaustytos stambiai supjaustytos (arba 3/4 puodelio džiovintų figų, mirkytos per naktį)
  • 1/2 puodelio vandens
  • 2 žvaigždučių anyžius
  • 2 cinamono lazdelės
  • 1 šaukštelio gvazdikėlių
  • 1 šaukštelis muskato riešuto
  • 1 šaukštelio imbiero
  • 1 šaukštelio cinamono miltelių
  • 1 šaukštelis kajeno
  • 2 šaukštelių karbo miltelių
  • 1 šaukštas chia sėklų
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 2-3 šaukštai pasirinkto cukraus
  • 2–3 šaukšteliai vanilės ekstrakto

Paruošimas

Norėdami pagaminti kompotą:
  1. Sudėkite visus savo kompoto ingredientus į didelį puodą ir užvirkite.
  2. Sumažinkite ugnį ir maišykite, virdami 40 minučių. Didesnius gabaliukus suskaidykite mediniu šaukštu, nes jie tampa minkštesni.
  3. Įpilkite daugiau vandens, jei norite, kad jis liktų skystas, bet ne tiek, kad jis ištekėtų.
Norėdami pagaminti strypus:
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 355 ° F ir užpurkškite ir ištieskite 8x8 colių kvadratinę keptuvę.
  2. Padarykite savo veganiškus kiaušinius ir atidėkite želė.
  3. Sumaišykite šlapius ingredientus maisto kombaine, įskaitant savo „kiaušinius“.
  4. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, tada įpilkite šlapio maišytuvo mišinio ir maišykite, kad sujungtumėte.
  5. Šaukštą figos kompoto užpilkite ant keptuvės dugno, tada ant viršaus tolygiai apibarstykite linų miltelius.
  6. Šaukštą savo pagrindinių ingredientų supilkite į kepimo formą ir išlyginkite šlapiu šaukštu.
  7. Kepkite 35–40 minučių.
  8. Prieš išimdami iš keptuvės, leiskite atvėsti 15 minučių, po to leiskite dar šiek tiek atvėsti, prieš tai atsargiai pjaustydami į strypus.
  9. Laikykite šaldytuve - kitą dieną jie bus dar geresni ir saldesni!