Šis turtingas ir stulbinantis sūrio pyragas yra apgaulingai lengvas. Jokio maisto ruošimo metu reikėjo tik maišyti ir pilti daiktus, o paskutinis patenkintas žingsnis - sukrėsti karamelę į vanilės įdarą. Be rafinuoto cukraus ir visaverčių ingredientų rinkinio, galite jaustis gerai, patiekdami šį patiekalą artimiesiems. O taip, ir tai užtruks tik 30 minučių.
„Vanilla Caramel Swirl“ sūrio pyragas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
445
Tarnauja
8 griežinėliai
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
Norėdami sukurti plutą:
- 10 „Medjool“ pasimatymų be kauliukų
- 1 puodelis žalių migdolų ar pistacijų
- žiupsnelis druskos
vegetariško mėsainio trupiniai
Norėdami užpildyti:
- 2 puodeliai neapdorotų anakardžių, mirkyti vandenyje 3 valandas arba mirkyti labai karštame vandenyje 1 valandą, nusausinti
- 1/2 puodelio kokosų kremo
- 1 citrinos sultys
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio klevų sirupo
prancūziškų ledų
Norėdami pasigaminti karamelinį padažą:
- 1 šaukštas kokosų aliejaus (ištirpęs)
- 1 šaukštas migdolų sviesto (išlydytas)
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- žiupsnelis jūros druskos
Paruošimas
Norėdami sukurti plutą:
- Dėkite datas, migdolus ir druską į virtuvės kombainą ir sumalkite, kol gausite lipnią, į tešlą panašią konsistenciją. Vis dėlto neperdirbkite, įsitikinkite, kad išlaikėte tam tikrą tekstūrą.
- Ištieskite pergamento popieriumi 6 colių torto formą, atlaisvinkite
- Padenkite plutos mišinį ant formos dugno ir paspauskite ranka, kad ji taptų tvirta.
Norėdami užpildyti:
- Visus įdaro ingredientus sudėkite į greitaeigį maišytuvą. Maišykite iki vientisos masės.
- Supilkite įdarą į formą ant plutos.
- Kelis kartus bakstelėkite pelėsį ant prekystalio, kad išlaisvintumėte įstrigusius oro burbuliukus.
Norėdami pasigaminti karamelinį padažą:
- Dubenyje sumaišykite karamelinio padažo ingredientus.
- Supilkite padažą ant sūrio pyrago į formą ir pasukite, panardindami į sūrio pyragą pjaustytą lazdelę ir perkeldami lazdelę.
- Lėtai apvyniokite elastine plėvele ir padėkite į šaldiklį 4 valandoms.
Pastabos
Šaldytuve galite laikyti ne ilgiau kaip 1 mėnesį. Prieš patiekdami, atšildykite 15 minučių kambario temperatūroje.