Šis 8 ingredientų veganiškas avinžirnių karis su pomidorais yra geriausias 30 minučių komforto maistas, kuris liks patenkintas. Tai ne tik greitas ir lengvas paruošimas, bet ir be glitimo bei pieno, todėl tai puikus receptas tiems, kuriems ribojama mityba. Šis avinžirnių karis yra pilno skonio, kreminis ir, svarbiausia, toks malonus. Puikūs pietūs ar vakarienė drąsią dieną! Be to, tai padaro jūsų gyvenimą daug lengvesnį, jei ruošiatės maistą į grupes, nes jis gerai laikosi šaldytuve arba laikomas porcijomis šaldiklyje.


Veganiškas avinžirnių karis su pomidorais (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
veganinė duona be mielių

Tarnauja

4

Ingridientai

  • 2 maži svogūnai (arba vienas didesnis)
  • 8 plonos imbiero skiltelės
  • 2 mažos morkos arba 1 didesnė
  • 4 mažesnės česnako skiltelės (arba 2 didelės)
  • 2 šaukštelių indiškų prieskonių mišinio
  • 2 arbatiniai šaukšteliai ciberžolės
  • 24 uncijos pomidorų tyrės be priedų
  • 1/2 puodelio 18% kokosų pieno
  • 2 x 8,5oz skardines nesūdytas avinžirnius, dar žinomus kaip garbanzo pupelės, nuplaukite ir nusausinkite
  • 3/4 šaukštelio Himalajų druskos
  • Juodieji pipirai pagal skonį

Paruošimas

  1. Pradėkite nuo indiškų prieskonių mišinio partijos (jei to dar neturite). Prieskonių mišinį ir ciberžolę galite pakeisti bet kokiais tinkamiausiais kario milteliais arba „garam masala“ mišiniu.
  2. Tada smulkiai supjaustykite svogūną ir supjaustykite morką ir imbierą.
  3. Toliau pašildykite kelis šaukštus vandens ar sultinio keptuvėje ar didelėje keptuvėje. Po to sudėkite svogūnus, morkas ir imbierą. Padažykite daržoves uždarytu dangteliu, kol suminkštės, maždaug 3 minutes kaskart maišydami.
  4. Dabar įmeskite susmulkintas česnako skilteles, prieskonių mišinį ir ciberžolę (arba paruoštus kario miltelius), išmaišykite ir virkite keletą minučių. Įpilkite kelis vandens purslus, jei reikia.
  5. Tada supilkite pomidorų tyrę, išmaišykite ir užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite 10 minučių.
  6. Galiausiai įpilkite kokosų pieno ir avinžirnių. Užvirkite ir išjunkite šilumą. Pagardinkite juodaisiais pipirais ir Himalajų druska. Norėdami gauti sultingesnį rezultatą, paimkite bulvių košę arba šakute ir sutrinkite avinžirnius, kol karis sutirštės iki norimos konsistencijos.