Šis veganiškas „Velveeta“ maistas yra švelnaus skonio, kurį galima naudoti tiek daug skirtingų patiekalų patiekiant. Jis turi kreminės anakardžių pagrindą ir yra pagardintas obuolių sidro actu, citrinų sultimis, garstyčiomis, tahini, paprika ir druska. Nedvejodami pridėkite ir naujoką! Gaminimas yra tiesiog paprastas, tik sumaišomas ir kaitinamas puode. Šis veganiškas aksomas yra toks nostalgiškas ir puikus vakarėliams. Jūs turite tai išbandyti!
„Vegveeta“ sūrio tešla (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
451
Ingridientai
- 1/2 puodelio žalių anakardžių
- 1 šaukštas tahini (arba 1/8 puodelio pušies riešutų)
- 1 1/2 šaukšto šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai obuolių sidro acto
- 1 puodelis ir 1–3 šaukštai paprasto nesaldinto migdolų pieno (žr. Pastabą)
- 1/4 puodelio vandens
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1/4 šaukštelio paruoštos geltonos garstyčios
- 1 šaukšto strėlių miltelių
- 1/2 šaukštelio paprikos
- 1 / 8-1 / 4 šaukštelio ciberžolės (spalvai)
- neprivaloma: 1 1/2 -2 šaukštai maistinių mielių
Paruošimas
- Sumaišykite visus ingredientus maišytuve ir tyrę iki labai, labai lygaus (pradėkite nuo 1 puodelio + 1 šaukšto pieno). Mišinį supilkite į nedidelį / vidutinį indą ir kaitinkite ant žemos / žemos-vidutinės ugnies 5-8 minutes, kol mišinys pradės lėtai burbuliuoti ir tirštėti (dažnai maišykite kaitinant). Padažui šiek tiek išplakti, įmaišykite dar 1–2 šaukštus pieno. Venkite tirštino padažo per didelę ugnį (arba per greitai padidinkite šilumą), nes šis padažas gali lengvai užsidegti. Kai padažas sutirštės, perpilkite į patiekimo indą ... ir panardykite!
Pastabos
Šiame sūrio indelyje naudokite paprastą nesaldintą migdolų pieną. Jis turi neutralesnį skonį nei sojos pienas ir nėra saldaus skonio, nes gali būti ryžių ir kanapių pienas. Pabandykite naudoti migdolų pieną, jei galite. * Šių dyglių spalva sustiprės kaitinant. Pirmą kartą sumaišius, jis yra gana lengvas, be daug spalvų, tačiau kaitinant atsiranda daugiau geltonos / oranžinės spalvos. Nacho 'Vegveeta' stiliaus panardinimui į įkaitintą padažą pabandykite įmaišyti apie 1/3 - 1/2 puodelio savo mėgstamos salsos. Kiti priedai, į kuriuos reikia atsižvelgti (įpilkite sumaišius / pašildžius padažą): - sauja supjaustytų žalių svogūnų - pjaustytų saulėje džiovintų pomidorų (aliejuje supakuotų, nusausintų) arba šviežių pjaustytų pomidorų - supjaustytų alyvuogių - kapotų petražolių ar kalendros. - šilumos mėgėjams - keli šaukštai susmulkintos jalapeno paprikos arba keli brūkšniai karšto padažo.