Graikiniai riešutai suteikia sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Graikiniuose riešutuose gausu antioksidantų. Graikiniai riešutai yra naudingi smegenims ir palaiko sveiką senėjimą. Graikiniai riešutai yra ypač maistingas riešutas. Datos yra puikus natūralus saldiklis ir kupinas gėrio. Skrudinti graikiniai riešutai suteikia šiam vaisiui puikų skonį. Dėl minkštimo šventinis saldus ir desertas tampa be kaltės.


Graikinių riešutų pasimatymas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

  • 1 puodelio datos
  • 3/4 puodelio graikinių riešutų branduolių
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus

Paruošimas

  1. Paimkite vieną 7x7 colių kvadratinio pyrago keptuvę. Išlyginkite jį pergamento popieriumi. Įsitikinkite, kad pergamento popierius išsikiša per šonus. Sutepkite pergamento popierių.
  2. Nuplaukite datas ir pamirkykite karštame vandenyje 5 minutes. Pašalinkite sėklas. Susmulkinkite į mažus gabalėlius.
  3. Skrudinkite graikinių riešutų branduolius orkaitėje. Nustatykite 300ºF temperatūrą ir laikmatį nustatykite 10 minučių. Arba skrudinkite juos storo dugno plieno dugne. Graikiniai riešutai turėtų tapti kvapnūs ir šiek tiek pakeisti spalvą.
  4. Supjaustykite skrudintus graikinius riešutus į mažus gabalėlius.
  5. Paimkite kokosų aliejų į keptuvę su nelipnia plėvele arba storio dugno plieno bandelę. Pridėti datas. Virkite ant silpnos liepsnos.
  6. Datos pradės švelnėti. Sumaišykite juos su karve ir virkite, kol spalva taps tamsi ir mišinys susikaups centre kaip vienas rutulys.
  7. Suberkite susmulkintus graikinius riešutus ir išmaišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
  8. Ištuštinkite mišinį į paruoštą keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
  9. Laikykite atvėsti. Perkelkite į šaldytuvą ir palaikykite 3–4 valandas. Tai nustatys.
  10. Aštriu peiliu supjaustykite kvadratinėmis riekelėmis. Laikyti hermetiškame inde.