Šis receptas yra skanus, dangiškas, paprastas ir nepaprastai sveikas baltųjų pupelių veganiško sūrio padažas. Galite naudoti viską, nuo makaronų iki salotų ir iki nachos. Jis puikiai tinka ir kaip veganiškas nacho sūris.


Baltųjų pupelių sūrio padažas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • 1 puodelis baltų pupelių, virtų maždaug 1/2 puodelio sausų pupelių
  • 2 šaukštai citrinos sulčių, šviežiai išspaustos
  • 1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų
  • 1/2 šaukštelio Himalajų druskos
  • 1/4 puodelio filtruoto vandens 2 šaukštai anakardžių sviesto
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 2 puodeliai cukinijos, grubiai supjaustyti
  • 2 šaukštai maistinių mielių nebūtinai

Paruošimas

  1. Geriausiai virškinimui pamirkykite 1/2 puodelio (sausų) pupelių per naktį filtruotame vandenyje
  2. Pupeles gerai nuplaukite ir įpilkite į didelį puodą verdančio filtruoto vandens
  3. Virkite pupeles, kol jos bus visiškai minkštos, maždaug nuo 45 minučių iki 1 valandos, troškinkite
  4. Visus ingredientus supilkite į greitąjį maišytuvą, pradedant nuo vandens ir cukinijų, ir sumaišykite iki labai lygaus.
  5. Iki 5 dienų laikyti oro nepraleidžiančiame inde šaldytuve. Po to užšaldykite.