Puikiai saldus ir sūrus skanėstas, šie baltojo šokolado citrinų pūsti triufeliai yra odė pavasariui! Tai patenkins jūsų saldų dantį ir potraukį traškiems užkandžiams, nebūdami per sunkūs. Pats pūsti kukurūzai yra tvirti, bet ne per daug traškūs, todėl gaunasi tikrai skanus „triufelių“ centras.
Baltojo šokolado citrinų pūsti triufeliai (veganiški, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Aukšto angliavandenių lygio veganai
- Aš laisva
- Veganai
- Be kviečių
Tarnauja
18-20
Ingridientai
- 4 puodeliai pūsto kukurūzo
- 1/4 puodelio susmulkinto, nesaldinto kokoso
- 1/2 puodelio kokosų aliejaus, minkšto
- 1/4 puodelio klevų sirupo
- 1 maišas veganiško baltojo šokolado drožlių arba pasigaminkite patys
- 1 citrina, užplikyta
- Papildomos citrinos žievelės, skirtos įdarui
Paruošimas
- Kepimo skardą išklokite pergamento ar vaško popieriumi. Atidėti.
- Į didelį dubenį sudėkite pūsti kukurūzą ir kokosą.
- Grietinėlę išplakite kartu su kokosų aliejumi ir klevų sirupu iki vientisos masės. Supilkite pūsti kukurūzų mišinį, tada rankomis išmeskite, kad gerai apsemtų. Įdėkite mišinį į šaldytuvą 10 minučių, kad susimaišytų.
- Vienu kartu šaukštu šaukštu išspauskite popkorno mišinį į rankas, kol jis suformuos rutulį. Gerai, jei pūsti kukurūzai susmulkinami. Drėgnos rankos, kad būtų lengviau valdyti. Ant kepimo popieriumi išklotos popkorno rutuliukus sudėkite.
- Kai visi pūsti kukurūzai bus suformuoti į rutulius, 5 minutes padėkite į šaldiklį.
- Kol kukurūzai vėsta, ištirpinkite baltojo šokolado drožles. Įpilkite citrinos žievelės, tada išmaišykite iki vientisos masės ir atidėkite kelioms minutėms, kad atvėstų. Jei šokoladas yra karštas, jis ištirps kokosų aliejų ir pūsti kukurūzų rutuliukai subyrės.
- Naudodami po vieną, pamirkykite pūsto kukurūzo rutulius į baltąjį šokoladą. Apvyniokite, kad jis būtų visiškai padengtas, tada padėkite atgal ant kepimo skardos. Pabarstykite papildomu citrinos žievele. Kartokite su likusiu kukurūzų kukurūzu, kol visi bus padengti baltuoju šokoladu. Laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas valgyti.