Jūsų vaikai ar jūsų kaimynai labai norėtų tavęs iš visos širdies, jei maitintum juos šiais pyragaičiais, tačiau jie taip pat yra labai draugiški suaugusiems. Tiesą sakant, jie būtų tobuli Padėkos dienos gardumynai. Jei norite smagaus varianto, vietoj riešutų viršaus galėtumėte apibarstyti mažais zefyrais. Štai receptas. Mėgaukitės, visi!
Sveikos kviečių moliūgų šokolado pyragaičiai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Veganai
quinoa kamuoliukai veganai
Kalorijos
305
Tarnauja
16 margučių
Ingridientai
- 2 puodeliai viso grūdo miltų miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio kajeno pipirų
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 3/4 puodelio cukraus
- 1 puodelis supakuoto tvirto tofu + 2 šaukštai pieno, nenugriebto pieno, sumaišytas iki labai lygaus
- 1 valgomasis šaukštas gryno vanilės ekstrakto
- 8 šaukštai (1 lazdelės) nesūdyto veganiško sviesto
- 3/4 puodelio rūgpienio šokolado drožlių
- 1 1/4 puodelio moliūgų tyrės
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/2 puodelio graikinių riešutų, susmulkintų
Paruošimas
- Sumaišykite kepimo miltelius, druską ir kajeną su miltais. Atidėti.
- Ištirpinkite šokolado drožles ir sviestą keptuvėje, uždengtoje virimo puode. Retkarčiais pamaišykite, kol šokoladas ir sviestas išsilydys ir taps lygūs. Atidėti.
- Kitame dubenyje sumaišykite moliūgą su aliejumi, cinamonu ir muskato riešutu.
- Dideliame dubenyje ar stovinčio maišytuvo dubenyje plakite tofu, cukrų ir vanilę maždaug 3 minutes arba kol mišinys taps lygus ir vientisas.
- Įpilkite miltų ir plakite, kol jie tik išmaišys. Šonus nugramdykite mentele, kad viskas gerai susimaišytų.
- Į dubenį su moliūgų mišiniu supilkite pusę tešlos. Gerai išmaišykite, kad viskas gerai susimaišytų.
- Į likusią tešlos pusę įpilkite šokolado mišinio ir gerai išmaišykite.
- 9 colių kvadratinę kepimo formą išklokite pergamento popieriumi arba folija, blizgančia puse žemyn. Uždenkite foliją šiek tiek veganiško sviesto ar aliejaus.
- Į keptuvės dugną supilkite pusę šokolado tešlos. Naudodami guminę mentelę, išlyginkite iki kampų lygiu sluoksniu.
- Supilkite pusę moliūgo tešlos ant šokolado ir vėl išlyginkite.
- Pakartokite su likusia šokolado tešla ir galiausiai likusia moliūgo tešla. Nepamirškite išlyginti kiekvieno sluoksnio, kad jis tolygiai pasiskirstytų. Tešla nėra labai skysta, todėl panaši į pyrago pasklidimą.
- Viršų apibarstykite graikiniais riešutais. Tada kepkite įkaitintoje 350 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių.
- Išimkite į stovą, atvėsinkite, tada išimkite iš keptuvės, naudodami folijos iškyšas kaip rankenas. Supjaustykite ir patiekite.