Šis pyragas supakuotas su maistingomis medžiagomis, maloniomis jūsų kūnui! Bananai yra turtingas kalio šaltinis, cukinijos turi mažai kalorijų, neturi sočiųjų riebalų, yra supakuotos su pilna mineralų ir vitaminų. Avižose yra daug skaidulų ir jos nėra glitimo! Ant jo viršaus užtepti kreminio anakardžio apledėjimo, kuris yra toks geras, dabar, išbandžius skonį, jis gali net patepti ant torto.
Cukinijų bananų pyragas (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
Dėl torto:
- 2 1/2 puodelio avižų be glitimo
- 5 labai prinokę bananai
- 1 didelė tarkuota cukinija (maždaug pusė puodelio)
- 1/2 puodelio, plius 2 šaukštai obuolių padažo (žr. Pastabas)
- 1 šaukštas apelsinų žievelės
- 2 šaukštus ištirpinto kokosų aliejaus
- 1/3 puodelio ekologiško klevų sirupo
- 1 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio vanilės miltelių
- 1 sauja razinų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 sauja kapotų žalių migdolų ar kitų riešutų
Citrusinių anakardžių šalčiui:
- 1/2 puodelio anakardžių mirkomi 3–4 valandas
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 3 šaukštai klevų sirupo
- 1/2 citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 1/2 šaukštelio vanilės miltelių
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 355 ° F.
- Sumaišykite bananus į maišymo dubenį, supilkite į klevų sirupą, cukinijas (kai sutarkuojate, būtinai rankomis išspauskite vandenį), apelsinų žieveles, kokosų aliejų, cinamoną, kepimo miltelius, vanilę, razinas ir riešutus ir išmaišykite. gerai.
- Įdėkite avižas į trintuvą ir sumaišykite į miltus, supilkite į dubenį su šlapiais ingredientais, suberkite obuolių padažą ir maišykite, kol sumaišysite.
- Išdėliokite savo pyrago skardą ar duonos skardą kepimo popieriumi ir padėkite į orkaitę 50 minučių.
- Baigę išimkite ir palikite pusvalandžiui keptuvėje.
- Tuo tarpu į trintuvą supilkite visus apledėjimo ingredientus ir išmaišykite iki kreminės masės, o torto viršų apdenkite apledėjimu.
Pastabos
Norėdami pagaminti 1/2 puodelio obuolių padažo, nulupkite du „Pink Lady“ obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite kvadratais. Puode užvirkite nedidelį kiekį vandens ir įpilkite obuolių. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių arba iki labai minkšto. Išleisk vandenį ir išmaišyk.