Šios cukinijos, morkos, riešutmedžio kepalas yra didžiulis hitas ir taip, kad jame yra šiek tiek cukraus, bet jis taip pat pilnas gana sveikų patiekalų. Tai bus hitas su jūsų vaikais ir bet kuo. Pabandyk!
Cukinijos, morkos, graikinių riešutų kepalas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
lęšių picos pluta
Maisto gaminimo metas
50
Ingridientai
- 2/3 puodelių rudojo cukraus
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 2 puodeliai obuolių padažo
- 1/2 puodelio organinio rapsų aliejaus + pakankamai, kad lengvai apteptumėte kepalų keptuves
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 1/2 puodelio daigintų speltos miltų (arba nesmulkintų kviečių)
- 1 1/2 puodelio baltų miltų
- 2 šaukštelių kepimo sodos
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 2 šaukštelių cinamono
- 1 šaukštelis muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio kardamono
- 2 puodeliai smulkiai tarkuotų cukinijų (palaikykite skystį! Neišmeskite.)
- 2 morkos nuluptos ir smulkiai tarkuotos
- 3/4 puodelio pjaustytų graikinių riešutų
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Švelniai sutepkite dvi kepalų keptuves.
- Dideliame inde išplakite rudąjį cukrų, baltąjį cukrų, obuolių padažą, rapsų aliejų ir vanilę, kol gerai išmaišysite.
- Vidutiniame dubenyje išplakite visus speltos miltus, baltuosius miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, druską, cinamoną, muskato riešutą ir kardamoną.
- Pridėkite sausų ingredientų prie drėgnų ingredientų ir švelniai sulankstykite, kol sumaišysite. Negalima permaišyti.
- Sudėkite tarkuotas cukinijas, morkas ir kapotus graikinius riešutus ir vėl švelniai sulankstykite.
- Padalinkite tešlą tarp dviejų kepalų keptuvių.
- Kepkite apie 50 minučių (patikrinkite su dantų krapštuku, kad įsitikintumėte, ar jis visiškai išvirtas viduryje).